Ala Carte

Ravintola Telakka A LA CARTE 2017 –  syksy / joulu

 alkuun:
1. TIIKERIRAVUT AIOLI L 9,00€
Chilimarinoituja tiikeriravunpyrstöjä, aiolimajoneesia ja paahdettua leipää

2. LOHIPANNARI L 9,00€
Kylmäsavulohta, punasipulihilloketta ja smetanaa pannukakulla

3. FRITEERATTUA HALLOUMIA, maissilastuja  ja salsaa L, G 7,50€

4. FALAFEL  JA ARTISOKKAA W, G, L 8,00€
Falafel-pyöryköitä, tahinia, marinoitua artisokansydäntä ja punasipulia

Salaatit:
5. TIIKERIRAPU-CAESARSALAATTI L 16,50€
Paistettuja tiikeriravunpyrstöjä, jäävuorisalaattia, aurinkokuivattua tomaattia,
kurkkua, rucolaa, parmesanlastuja ja caesar-kastiketta

6. KANA-CAESARSALAATTI L 17,50€
Mehukasta broilerinpaistia, jäävuorisalaattia, aurinkokuivattua tomaattia, kurkkua, rucolaa, parmesanlastuja ja caesar-kastiketta

7. HALLOUMISALAATTI VL 17,50€
Paistettua halloumia ja paistettua tomaattia, aiolia ja kapriksia vihersalaattipedillä

8. FALAFELSALAATTI W, L 15,50€
Falafel-pyöryköitä, tomaattia, punasipulia,  tahinia  ja paahdettua leipää  yrttiöljyllä maustetulla salaattipedillä

Burgerit:
9. TELAKKABURGER L 16,50€
Naudanjauhelihapihvi, pekonia, cheddarjuustoa, chilimajoneesia,  tomaattia, punasipulia, kaalisalaattia ja maalaisranskalaisia

10. TOFUBURGER W, L 16,50€
Paistettua tofua ja kesäkurpitsaa, Dijon-chilikastiketta, salsaa, tomaattia,
maustekurkkua, kaalisalaattia ja maalaisranskalaisia

11. KANABURGER L 17,50€
Revittyä kanaa, chilimajoneesia,  tomaattia, punasipulia, kaalisalaattia ja paahdettuja kasviksia

12. HAUKIBURGER L 16,50€
Ruodoton haukimurekepihvi, tsatsikia, aiolia,  tomaattia, maustekurkkua,
kaalisalaattia ja paahdettuja kasviksia

Klassikot:
13. TIIKERIRAPUVARRAS G, L 19,50€
Pariloituja  tiikeriravunpyrstöjä, tsatsikia, kukkakaalipuree ja paahdettuja kasviksia

14. HAUKEA JA SAVULOHTA L 18,50€
Ruodoton haukimurekepihvi ja kylmäsavulohta, hummerikastiketta  ja
bataattitikkuja

15. KANAA AIOLI G,VL 20,00€
Mehukasta broilerinpaistia, friteerattua halloumijuustoa, aiolia, salsaa  ja
paahdettuja kasviksia

16. UUNILAMMAS G, L 22,50€
Punaviinissä haudutettua lampaan paahtopaistia, tsatzikia ja valkosipuliperunoita

17. PUNAVIINIPORSAS G, L 15,00€
Pariloitu porsaanleike, punaviinikastiketta ja valkosipuliperunoita

18. PEKONIHÄRKÄÄ G, VL 19,90€
Ylikypsää häränrintaa ja rapeaa pekonia, kukkakaalipuree, punaviinikastiketta ja paahdettuja kasviksia

19. JEREN FALAFEL W, G, L 16,90€
Falafel-pyöryköitä, tahinia ,salsaa, marinoitua artisokkaa ja bataattitikkuja

20. PAIMENEN PÄIVÄLLINEN G, VL 16,90€
Paistettua vuohenjuustoa, viikuna-balsamicoa, kukkakaalipuree ja paahdettuja
kasviksia

lapsille:
21. LIHAPULLIA  ja ranskalaisia L 9,00€
22. KANAA  ja bataattitikkuja L, G 10,00€
23. Jeren lasten FALAFEL W, L, G 9,00€

jälkkärit:
24. Vanilja-passionjäätelöä ja vadelmamelbaa W, G, L 7,00€
25. Pannukakkua, vaahterasiirappia ja mustikkasorbettia L 7,00€
26. Mango-kookosjuustokakkua VL 6,00€